Kamadogrill

Under senare år har kolgrillentusiaster riktat uppmärksamheten mot Kamadogrillar istället. Dessa kolgrillar, gjorda helt och hållet av ett keramiskt skal, har varit kända för att cirkulera och bibehålla värme bättre än en vanlig kolgrillar. Det är en forntida design (japansk historia)  som nu har blivit en växande nisch i grillenvärlden.

I den här artikeln kommer vi att besvara den här frågan ”Vad är en kamado grill”, visa dig hur de fungerar och lista några av de viktigaste fördelarna med att använda en.

Vad är en kamado ? 

En standard kolgrill är formad som en kupol och gjorda av metall, istället är Kamadogrillen vanligtvis oval och ser ut som en stor urna eller till och med ett ägg. Denna design har faktiskt sitt ursprung i Japan för ungefär 3000 år sedan när människor först använde Kamados för att laga ris och installerade senare ett galler för grillning. Insidan är i keramik och reflekterar samt behåller värme, vilket gör den effektiv och bränslesnål.

Argument för att välja en kamado? 

Mångsidighet –

Kamadogrillar är exceptionella för grillning, rökning, bakning.  Denna mångsidighet tillåter många unika alternativ i EN grill.

Funderat på pizza i grillen? På grund av dess design gör kamado-grillar exceptionella pizzaugnar eftersom de är extremt effektiva för att isolera och cirkulera värme genom grillen. Detta resulterar i en krispig bottenskorpa medan det bästa ostskiktet smälts perfekt.

Och glöm inte heller klassikerna. Biff, revben, hamburgare, Kamado kan laga dem alla med den klassiska kolsmaken…

Smak och textur –

Kamadogrillen använder träkol som resulterar i en välsmakande rök- och kolsmak som klassiskt förknippas med grillen.

Keramiska kolgrillar gör också ett fint jobb med att behålla fukten i vad du lagar . Eftersom luften låses tätt förblir köttet saftigare än på en vanlig kolgrill.

Temperatur och effektivitet –

Eftersom Kamadogrillen är så välisolerad, håller den temperaturen relativt stadigt under längre perioder jämfört med en traditionell kolgrill. Det finns en dock en inlärningskurva för att reglera temperaturer eftersom du kommer att behöva leka med spjällen för att balansera intaget och luftflödet.

Kortfattat:

Mer luft = mer värme, mindre luft = mindre värme.

Livslängd –

”Fråga dina barn vilken färg de vill ha, för de kommer att ärva den.”
En Kamado grill är en investering över tid

Rengöring och underhåll – 

Rengöring och underhåll av en Kamado Grill är enkelt! Rengör bara galler och borsta försiktigt ut botten. Keramiken är självrensande så använd inte en trådborste eller nån annan skrapa eftersom de kan skada ytan.

Grilla på vintern – 

Eftersom Kamados är konstruerade för att ha så effektiv isolering, har inte kalla temperaturer samma effekt på inre temperaturer som på andra grillar . Du kanske måste använda mer kol för att få din grill upp till önskad temperatur, men när den når den tempen kommer den att hålla mycket bättre än en vanlig kol eller gasolgrill.