Daggesmat

Daggesmat
Food Influencer

Food Influencer|Daggesmat

Mitt namn är Daniel “Dagge” Waldenström och bor tillsammans med min hund och dotter.

Vi älskar att äta och laga god mat.

Mycket middagsbjudningar blir det och här på bloggen tänkte jag dela med mig av lite det jag lagar.

Hoppas ni kommer uppskatta det lika mycket som vi gör ?

60

4

2/5

Tacos med grillad flankstek, bacon och ostdipp samt syrad rödlök

En god rätt när man inte vill äta vanliga fredags tacos

Dessa produkter användes till detta recept

Gör så här:

Syrad rödlök:

  1. Börja med att skala och skiva rödlöken och lägg i en bunke.
  2. Tillsätt sedan vinägern och vattnet och låt stå i kyl tills servering. Den blir bättre om den får stå några timmar.

Bacon och ostdipp:

  1. Blanda ned dipp mixen med gräddfilen i en bunke och vispa runt, ställ sedan i kylen till servering.

Flanksteken:

  1. Rubba in den i kryddmixen medans din grill börjar bli varm.
  2. Grilla den 2 minuter på varje sida på direkt värme i grillen och ta sedan över den och lägg den på indirekt värme tills du uppnått den temperaturen du önskar. Jag kör på 58 grader och låter den sedan vila 5-10 minuter innan jag skär upp den.

Ingredienser för 4 personer:

Flankstek:
Flansktek 600 g

Street food kryddan Pulled pork

Bacon och cheese sås:
Bacon och cheese dipp mix

Gräddfil 3 dl

Syrad rödlök:

Stor rödlök 1 st

Vitvinsvinäger 2 msk

Vatten 2 msk

Extra:

Grillade tortilla bröd eller taco skal

Servera gärna med valfri god sallad

Steg för steg:

Sugen på något annat ?

Titta vidare bland våra olika produkter

Mer inspiration!

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *