Daggesmat

Daggesmat
Food Influencer

Food Influencer|Daggesmat

Mitt namn är Daniel “Dagge” Waldenström och bor tillsammans med min hund och dotter.

Vi älskar att äta och laga god mat.

Mycket middagsbjudningar blir det och här på bloggen tänkte jag dela med mig av lite det jag lagar.

Hoppas ni kommer uppskatta det lika mycket som vi gör ?

480

4

2/5

Pulled pork med bacon och majsröra

En god pulled pork med god BBQ sås är aldrig fel och denna är verkligen god.

Dessa produkter användes till detta recept

Gör så här:

  1. Värm grillen till 100 grader.
  1. Krydda karrén med kryddblandningen från poppamies och lägg på grillen.

Kör i 8 timmar på 100 grader.

  1. Skal och skiva rödlöken och lägg i bunke med 1 dl vittvinsvinäger och 1 dl vatten.
  1. Klyfta upp potatisen och lägg i en form, salta och ta lite olja och ringla över.

Kör i ungen 40-45 min på 220 grader.

  1. Skär av majskornen och lägg i en bunke tillsammans med cream fraiche och majonnäsen.
  2. Grilla bacon sen låt svalna och hacka ned i röran.

Smaksätt med lite extra salt.

  1. Skala och finhacka vitlöken, fräs i en kastrull och tillsätt sedan krossade tomaterna och kalvfonden. Låt småputtra i ca 15 minuter.
  1. Till sist när köttet är klart, riv isär med två gafflar och tillsätt poppamies cherry cola bbq sås.

Ingredienser för 4 personer:

Karré 1 KG

Louisiana cajun  rub poppamies

Rödlökar 2 st

Vitvinsvinäger 1 dl

Vatten 1 dl

Krossade tomater Mutti 1 burk

Vitlöksklyftor 3 st

Kalvfond 3 msk

Bacon 1 paket

Färskpotatis 800 g

Olja

Salt

Kokta majskolvar 2 st

Cream fraiche 2 dl

Majonnäs 1 dl

Poppamies cherry cola bbq sås 2,5 dl

Sugen på något annat ?

Titta vidare bland våra olika produkter

Mer inspiration!

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *