Pizza

Vad behöver man för att få till den perfekta hemmagjorda pizzan?

Låt fantasin flöda!

  • Nummer 1 är att alltid ha en riktigt bra deg! Vi delar gärna med oss av vårt favoritrecept, maila oss på webshop@burgerstore.se eller användkontakt formuläret! Ni kan också följa våra sociala medier för inspiration.
    INSTAGRAM  & FACEBOOK
  • Alltid bra råvaror, hellre få men bra, än fler mindre bra
  • Fundera på hur du vill ha din pizza, ska det vara en lättare förrätt, varmrätt eller kanske till efterrätt? (ja, du läste rätt! Man kan göra pizza för samtliga olika rätter)
  • Preppa dina råvaror och allt du behöver till pizzan
  • Se till att använda en bra pizzaugn (ger en helt annan temperatur än vanlig ugn), en bra pizzaspade är alltid ett plus! Bjud dina gäster på fantastisk pizza presenterad på en serveringsbräda för pizza och skär upp pizzan så dina gäster kan ta sin slice
Produkter för att laga

Pizzaugn – Ooni Koda set med överdrag och plåt

kr3,490.00

Din tid är dyrbar och med ooni koda kommer du snabbt igång. Gasoleldad pizzaugn som når temperaturer på upp till 500°C. Ugnen kommer monterad i lådan och det enda man behöver göra är att sätt in stenen och koppla på regulatorn sen är det bara att vrida igång grillen.

Artikelnr: 002-UU-P07000 Kategorier: , Taggar: , , ,
Läs mer

 

Att kombinera smaker och olika texturer för att få till en upplevelse på pizza

Det man ska tänka på när man ska baka en riktigt bra pizza är att man har en bra grund, nämligen degen, den är a och o!

En riktigt bra deg ger en fantastisk luftighet och crust i kanterna. Det gör att den krispiga texturen man många gånger önskar, redan finns där naturligt.

Man kan även pensla kanten med en god olivolja och ha lite flingsalt på.

Vårt tips är att hålla det så enkelt som möjligt, men utan att tulla på sina favoritsmaker. Tänk dock på att för mycket råvaror på pizzan gör den tung vilket kan göra det svårt att få av pizzan från spaden.

Våra tips!

  • Gör en bra deg och ha i bra mjöl (Tipo 00, durum, vetemjölspecial)
  • Baka ut din pizza (undvik att använda kavel, snurra degen med dina händer, runt i durumvete)
  • Använd en tomatsås som smakar tomat , du kan använda en bas på fina krossade tomater. Våra rekommendationer är Petti och Mutti.
  • Lägg på tomatsåsen men inte ändå ut på kanten, då reser den sig inte. Lämna typ 2 cm
  • Dra på det du gillar! Tänk återigen balans
  • Använd en ost som smälter bra, finna massor men en favorit här är portsalut, den smälter fint och är mild. Ta gärna på mozzarella om du gillar det. 
  • Efter gräddning, lite olivolja, oregano och kanske flingsalt beroende på toppingen.

Fina smaker!

Personligen gillar vi mycket smaker även om en enkel pizza med tomatsås och ost kan vara som att komma till himmelriket. Här är lite smaker som vi gillar…

  • Prova en BBQ sås på pizzan det gör en bra sötma och passar utmärkt och du gillar att ha kyckling på pizzan.
  • Vill du göra en mer kryddig, lite mexikans inspirerad kan du använda en salsa som grundsås, använd en hot sauce med fruktiga inslag.
  • Få fram tydliga smaker som vitlök, jalapenos eller förstärk smakerna på grönsakerna genom att fräsa dem i lite kryddor innan dem läggs på,

Keep it simple !

Deliciou Bacon multipack – 5 smaker!

kr399.00

Ett set med samtliga fem smaker: Orginal, Maple, Cheesy, Spicy och Smoky. Kryddor från Deliciou gör att allt smakar Bacon! Denna krydda är en växtbaserad krydda som är ett hälsosamt alternativ för matälskare.

Artikelnr: 001-Multi5 Kategorier: , , Taggar: , , , ,
Läs mer

 

Pizzaugn eller ugn? 

Skillnaden är stor!  Men handlar såklart om intresse och ekonomi. Vi rekommenderar dock  för att göra riktigt bra pizza hemma så investera i en pizzaugn, den kan även användas till allt annats som en ugn gör, fast den här kan du ha ute. Flytta hela ut hela köket i sommar!

 

Pizzaugn - Forno Allegro Nonno Peppe Gas

Pizzaugn – Ooni Koda set med överdrag och plåt

kr3,490.00

Din tid är dyrbar och med ooni koda kommer du snabbt igång. Gasoleldad pizzaugn som når temperaturer på upp till 500°C. Ugnen kommer monterad i lådan och det enda man behöver göra är att sätt in stenen och koppla på regulatorn sen är det bara att vrida igång grillen.

Artikelnr: 002-UU-P07000 Kategorier: , Taggar: , , ,
Läs mer

Lilla pizzapaketet VED

kr7,390.00 kr7,090.00

Ett set med en vedeldad pizzaugn från Forno Allegro (Nonno Lillo) tillsammans med en termometer för att veta exakt när det är dags att börja grädda pizzan.

Set består av:

  1. Pizzaugn 
  2. Termometer

Delbetalning finns som möjlighet med 0% ränta för 3, 6 eller 12 månader. Välj payson som betalalternativ, mata in dina uppgifter och tryck på gå vidare för att se tillgängliga betalmetoder, gör ditt val och trycksedan på Slutför köp.
Läs mer på PAYSONs villkorsida om uppläggningsavgift m.m 

Artikelnr: 99-002 Kategorier: ,
Läs mer

Stora pizzapaketet VED

kr12,970.00 kr12,490.00

Köp ett set med en stor pizzaugn för två pizzor, pizzaspade och en termometer!

 

Setet består av:

Pizzaugn Forno Allegro Nonno Peppe

Termometer

Delbetalning finns som möjlighet med 0% ränta för 3, 6 eller 12 månader. Välj payson som betalalternativ, mata in dina uppgifter och tryck på gå vidare för att se tillgängliga betalmetoder, gör ditt val och trycksedan på Slutför köp.
Läs mer på PAYSONs villkorsida om uppläggningsavgift m.m 

 

Artikelnr: 99-001 Kategorier: ,
Läs mer

Pizzaugn – Forno Allegro Nonno Peppe Vedeldad

kr9,900.00

Nonno Peppe är en vedugn gjord i rostfritt stål och emaljerat skal. Ugnen har en perfekt storlek för att baka upp till 2 pizzor åt gången.

Nonno Peppe är Edil Planets mest sålda pizzaugn då den har ett väl tilltaget bakbord för att passa även den större familjen. I denna ugnen är det inte nån direkt begränsning för hur stora pizzor du vill göra då bakbordets dimension är 60×60 cm.
Ugnen är ännu ett strå mer isolerat än lillebror Nonno Lillo för att bli så bränsleeffektiv som möjligt.
Den svalnar långsamt vilket kan vara minst sagt användbart när du lagar mat som kräver lägre värme.

 

 

Artikelnr: 002-fanp Kategorier: , Taggar: , , ,
Läs mer

Pizzaugn – Forno Allegro Nonno Lillo

kr6,900.00

En smidig vedugn från forno Allegro.
Tillverkad i rostfritt stål med emaljerat ytterskal i antracit.
Ordentlig isolering samt en lavasten från Etna på 40 mm ser till att du får en jämn värme från toppen och botten.

Kommer komplett med vedavdelare och ugnslucka

Artikelnr: 002-fano Kategorier: , Taggar: , , ,
Läs mer

 

Servering av pizza!

Helt ärligt en pizza kan ju serveras enkelt och är lika god.. men det är ju häftig och smidigt att få in en uppslicad pizza op en skifferplatta eller en pizzaserveringsbräda i EK!

 

Pizzaugn - Ooni Koda set med överdrag och plåt