Freddevidgrillen
Matinspiratör

Inspiratör | Fredrik Svensson

?????̈????? ??? ?????? ??? ?????? ??? ????????? ?????.

45

4

3/5

Nötfärsspett med rostad potatis och tzatziki av Freddvidgrillen

Dessa produkter användes till detta recept

Gör så här:

Nötfärsspett

  • Finhacka persilja, blanda ihop med nötfärsen, show-me såsen, kryddorna.
  • Gör korvar över spetten.
  • Lägg spetten på grillen medan potatisen är i ugnen.
  • Dela citronen och lägg på grillen.
  • När spetten börjar bli klara så pressa citronen över spetten och låt spetten gå klart.
  • Grilla över direkt värme.

Skivad rostad potatis 

  • Skal medelstora potatisar som du skivar tunt.
  • Lägg på en plåt med bakplåtspapper.
  • Ringla på lite olja, salt, svartpeppar och vitlökspulver.
  • In med dom i ugen på 200 grader

Tzatziki

  • Riv gurkan, pressa ur vätskan.
  • Bland ihop det med yoghurten och den pressade vitlöken.
  • Smaka av med salt och svartpeppar.
  • Ringla över lite olivolja innan servering 

Rödlök/tomatsallad

  • Skiva upp rödlök i halvmånar och blanda med den hackade tomaten.
  • Ringla över lite olivolja.
  • Flingsalt och svartpeppar.
  • Blanda runt, låt stå och dra en stund

Vitlöksbröd

  • Skiva det grekiska lantbrödet
  • Pressa ner vitlök i smöret (låt gärna smöret stå fram en stund så det mjuknar)
  • Hacka persilja fint och blanda ner i smöret
  • Smöra på brödet, snåla inte med smöret
  • Kör på grillen tills smöret smällt 

Servering

  • Lägg upp snyggt på en tallrik, tänk på att spetten är varma.
  • Smaklig måltid

Ingredienser för 4 personer:

Nötfärsspett
700 g nötförs
1 dl show-me sås
2 msk zombie bacon (krydda)
1 näve persilja
1 citron
Salt
Svartpeppar
 
Potatis
1 kg potatis
Olja
Vitlökspulver
Salt
Svartpeppar
 
Tzatziki
500 g turkisk yoghurt
0,5 gurka
3 vitlöksklyftor
Olivolja
Salt
Svartpeppar
 
Rödlök/tomatsallad
1 rödlök
2 tomater
Olivolja
Salt
Svartpeppar
 
Vitlöksbröd
1 limpa grekiskt lantbröd
Smör
3 vitlöksklyftor 
Persilja
 
 
 
 

Steg för steg:

Mer från Freddevidgrillen!

Titta vidare bland våra olika produkter