Gör så här:

Entrecote

• Börja med att ta ut köttet ur kylskåpet och låt vila i rumstemperatur tills det är dags att grilla

Hasselbackspotatis

• Sätt på ugnen på 225 ℃ 
• Skala potatisen
• Använd slicern och skiva potatisen
• Lägg dom i en form och pensla med smält smör och salta
• Stoppa in formen i ugnen och låt stå i ca 40 min
• Känn med en sticka om dom börjar bli mjuka och pensla på mer smör och strö över ströbröd 
• Ta ut dom när dom börjar få önskad färg och känns mjuka

 Vitlök & Tomater

• Samtidigt som potatisen åker in i ugnen så kan du även slänga in en hel oskalad vitlök och tomater

Smålök

• Linda baconskivor runtom löken

Sockerärtor

• Ansa ärtorna och stek dom i smör och strö sen över flingsalt vid servering

Grillningen

• Det första du börjar att grilla är lök och majs 
• När potatisen varit inne ca 40 minuter så är det dags att grilla köttet tills det uppnått önskad temperatur och så får det vila i bakplåtspapper tills servering
• Blodigt 54℃, Medium 58℃ och Välstekt 65℃ 
• Champinjonerna görs det sista av allt

Majs Elotes

• Rör ihop majonnäs & vitlök
• Blanda parmesan & kryddor
• Rulla majsen i majonnäs
• Strö över parmesanblandningen
• Servera genast

Ingredienser för 2 personer:

2 fina bitar Entrecote

4 potatisar

Smålök

Sockerärtor

Champinjoner

Vitlök

Tomater

1 paket bacon

2 majskolvar

Majs Elotes: