Helles_mat
Matinspiratör

Inspiratör | Helen Halfvarsson

Lev ditt liv som om varje dag vore den sista, njut av varje ögonblick och var lycklig ? ? Borås

90

2

2/5

Kycklingklubbor med gratäng

Här är ett litet roligare sätt att servera kyckling på och som är enkelt att fixa

Dessa produkter användes till detta recept

Gör så här:

Kyckling

 

  • Skär av benet vid “knutan”
  • Dra sen skinnet neråt och tryck till så att det stannar så
  • Rubba kycklingen ordentligt runtom
  • Låt dem sen vila ca 45 minuter
  • Förbered grillen och påbörja sen gratängen

Gratäng

  • Sätt på ugnen på 175 grader
  • Skala rättika, morot, sötpotatis & lök
  • Skär sen alla ingredienser i små bitar ca 1*1 cm
  • Fräs allt i en gryta tillsammans med 1 tsk olja
  • Häll i ca 1 – 1 1/2 dl syrad grädde och låt koka ihop ca 5 min
  • Ta sen 1 dl valfri riven ost och blanda i 
  • Rör om så det blir en krämig röra
  • Häll upp i en gratängform eller portionsformar
  • Sätt in i ugnen ca 30 min

Grillningen

  • Grilla kycklingen först direkt över kolen så den får färg och kör sen klart den på indirekt värme 
  • Innertemperatur 72 grader

Ingredienser för 2 personer:

10 st Kycklingklubbor

Gratäng:

2 små sötpotatisar
2 morötter
1 liten bit rättika
1 liten gul lök
1 solovitlök
Syrad grädde
Riven ost
olja

Steg för steg:

Mer från hellesmat!

Titta vidare bland våra olika produkter

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *